オキナグサ
奥菜恵が愛した花「オキナグサ」を鑑賞に文殊山に立ち寄りました
《文殊山 楞巌寺》
駐車場に戻って来られた女性から「イワカガミ咲いてましたよ」と情報をいただきました^^
お礼に裏庭のオキナグサの群生が見頃ですよ！と教えてあげます
（山菜ハントに行く途中なので、イワカガミはまた別の機会に^^）
オキナグサ（植）／Pulsatilla cernua／絶滅危惧Ⅱ類／県域絶滅
住職が育てられたオキナグサです^^
※福井県内では野生のオキナグサは（昭和末期に）絶滅しています
オキナグサ（植）／Pulsatilla cernua／絶滅危惧Ⅱ類／県域絶滅
オキナグサ（植）／Pulsatilla cernua／絶滅危惧Ⅱ類／県域絶滅
オキナグサ（植）／Pulsatilla cernua／絶滅危惧Ⅱ類／県域絶滅
（植栽とはいえ）滅多にお目にかかれないオキナグサの大群生です
あちこち増えましたね^^
オキナグサ（植）／Pulsatilla cernua／絶滅危惧Ⅱ類／県域絶滅
ここが椎茸栽培のアジトか〜
アケビ／Akebia quinata
アケビ／Akebia quinata
アケビ／Akebia quinata
葉ワサビ
葉わさびを採るとき、茎下から鎌で刈ります（根は必ず残す）
花わさびの茎は硬いのでスルー（食べても美味しくない）
葉わさびは下処理（密封）して1日放置します
個人的にピリッとツーンが足りないので、エスビー本わさびを少し入れます^^
朝飯
葉わさび（昆布つゆ漬け）を卵かけご飯にのっけて（時間が無いときGood！）
タラの芽の天ぷら
乾燥ぜんまい作り
昔ながらの天日干し（スローフード）
有事に備えて防災用非常食をコツコツ備蓄していく（賞味期限2年ほど）
鯉のぼり泳ぐ 文殊山と丹波岳
花より団子
残雪のブナ林＊池の大沢
雪割草の越知山
エビネ咲く初夏の文殊山
陽春の文殊RUN シロバナオオイワカガミ
季節は初秋でも夏茗荷
スローフード＊乾燥ぜんまい
むかごの炊き込みごはん
カタクリ群生地の保護整備
朝堀りの筍
はつもの
葉わさび、わらび、ぜんまい、たらのめ、こしあぶら
フキノトウの天ぷら、フキ味噌
タラの芽の天婦羅
葉わさびの酒粕漬け
茗荷の味噌汁が食いたくなって朝摘み
オッサン３人で倒木の撤去
今が旬のタケノコ
わさび漬け
花より団子
残雪のブナ林＊池の大沢
雪割草の越知山
エビネ咲く初夏の文殊山
陽春の文殊RUN シロバナオオイワカガミ
季節は初秋でも夏茗荷
スローフード＊乾燥ぜんまい
むかごの炊き込みごはん
カタクリ群生地の保護整備
朝堀りの筍
はつもの
葉わさび、わらび、ぜんまい、たらのめ、こしあぶら
フキノトウの天ぷら、フキ味噌
タラの芽の天婦羅
葉わさびの酒粕漬け
茗荷の味噌汁が食いたくなって朝摘み
オッサン３人で倒木の撤去
今が旬のタケノコ
わさび漬け
