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毒きのこ、美味しく食っちゃいました

   

毒きのこ、美味しく食っちゃいました

勉強不足の結果、スギヒラタケ(毒)を味噌汁に入れ、美味しくいただいてしまいました。
日曜に食して今日で5日目、今のところ大丈夫です。
お味は、歯ごたえがあって美味しかったです。
焼いて食っても美味しいだろうね。






毒きのこ、美味しく食っちゃいました

スギヒラタケ(県内地域によってはスギゴケ、スギタケとも呼ばれる。)は従前から食用キノコとされてきたところですが、過去にスギヒラタケを食べた方が急性脳症を発症する事例が福井県を含め全国的に相次いで発生したことから、厚生労働省から、原因が究明されるまでの間、念のためスギヒラタケの摂取を見合わせるよう注意喚起されています。スギヒラタケの採取シーズンを迎え、いまだに安全性については確認されていないことから、引き続き、念のためスギヒラタケを食することは控えてください。死亡例が相次いだ為、毒きのこに変更されたそうです。






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