ヌメリスギタケの成菌(食)／Pholiota aurivella

台風の影響で葉が落ちてしまっているので、今年の紅葉は諦めています

大漁、大漁、近くの森でパパッと採って、朝飯でいただきました









今が旬の大根おろしに絡めてみました

ちなみにキノコの下処理は、塩水で虫だし(30分)後にパッと熱を通しています









炊きたての白飯にのっけて美味しくいただきました
幼菌(粒)の方がヌメリが強いから、おろし和えや味噌汁には粒が合います
ヌメリスギタケはナメコの親族です









温かいヌメリスギタケの味噌汁もGoodでした！
ごちそうさん！

1週間前に福井県のどっかのオヤジさんが、ツキヨタケ(毒)を食べて中毒したニュースがありましたね
大事に至らなくて良かったですね










ヌメリスギタケの赤ちゃん










皆さん、どこまで登るんですか？！
(危ない、危ない、着いて行くところでした)










明日は「いい男の日」か、一年経つのが早いな～